如何延长餐饮企业生命周期？
一些新兴技术或范式的成本可能会很高，而带来的体验可能相对有限。然而当技术发展到一定程度时，往往会出现一个拐点，从而迎来爆发式增长。作为投资机构，敏锐地识别这些趋势，并寻找能够提前抓住这些浪潮的创业公司进行投资，以推动产业的变革和发展是至关重要的。
2023年6月25日「不停科技」在美•大董海参店举办专题品鉴会，品鉴会上餐饮企业家、AI 研究专家和专业投资者都围绕“人工智能和大模型范式变革下，餐饮行业如何拥抱新趋势”的主题，从自身经历出发分享看法。
作为五源资本董事总经理，陈哲在人工智能、机器人技术和自动驾驶等科技领域具有丰富的投资经验，对于人工智能和餐饮业的未来，他从投资人的视角出发，向与会嘉宾分享自己独特的观点。